Frango da minha infância - Nossa Cozinha Ep. 8

O vídeo de hoje traz uma receita da minha infância, para homenagear mulheres tão importantes da minha vida. Ingredientes para 4 pessoas - 1 frango inteiro (aproximadamente 1,6kg) - Sal marinho - Pimenta do reino moída na hora - 3 alhos-porós - Alecrim fresco à vontade - Louro fresco à vontade - Alho fresco à vontade - 2 talos de salsão - 3 cebolas - 3 cenouras - Tomate (opcional) - 300 ml de vinho branco (ou coloque água no lugar) - Azeite de oliva - 1 colher de sopa de alcaparras (opcional) Receita complementar Massa Fresca - 300g de farinha - 3 ovos orgânicos - Sal marinho - Semolina - Queijo parmesão - Manteiga - Salsinha - Pimenta do reino A legenda pode ser ativada nas configurações do Youtube.